Bästa chipsen! (nej, inte av potatis)

I Halland äter man grönkål på julen, det är jag inte så förtjust i... Men man kan ju ha grönkål till andra saker! Jag läste på en engelsk blogg om grönkålschips.Tja, lika bra att prova. Dra av kålen från stammen i lagom stora munsbitar, och skölj dem. Slå dem gärna i en salladsslunga om du har. Jag hade en i skåpet! Förmodligen har jag haft den till nypotatis nångång. Jag minns inte faktiskt. Nu har jag iaf hittat ett nytt användningsområde.
När grönkålsbitarna är torra gojsar du in dem med god olivolja och salt. Se till att bladen är helt täckta, så du får massera dem ordentligt. Nästan lite meditativt. In i ugnen i 150 grader i sådär 10-12 minuter. De ska börja bli aningen bruna, då är de klara. Smaka. Är de jätteäckliga så dra på lite mer salt, så blir det supersmarrigt. En perfekt chipsersättning!